鍋の素と中華複合調味料は急成長している分野です。複合調味料は、主に抽出・発酵・分解反応・原料混合などにより加工されます。現在、複合調味料業界は主に原料混合に依存しています。さまざまな原材料の量を制御することで、さまざまな風味をブレンドして調整できます。従来のシングルフレーバー調味料は発酵に大きく依存しており、長時間の発酵と醸造プロセスが必要です。その結果、生産サイクルが長くなり、プロセスがより複雑になり、参入障壁が比較的高くなります。
ここの調味料メーカーは主に、揚げ粉、カリカリ揚げ粉、唐揚げ衣粉、衣粉、パン粉、製パン材料、調味料製造、パン粉、調味料、醤油、酢、複合調味料、調味料など、100種類以上の食品・飲料製品を生産しています。調味料メーカーは、調味料が今や人々の日常生活と密接に結びついていると考えています。 「人間にとって食は最も重要なものであり、食において最も重要なのは味であり、味の鍵となるのは香りである。」人々の生活水準が向上し続けるにつれて、食の好みもますます国際化しています。調味料メーカーは、人々は 5 つまたは 6 つのフレーバーをますます高く評価しており、料理の革新は調味料に大きく依存していると考えています。家庭料理は、もはや油、塩、ソース、酢だけでは満足できません。人々はおいしさ、色、香りだけでなく、利便性や独自性も求めています。明らかに、単一の調味料ではこれらのニーズを完全に満たすことはできません。調味料メーカーは、調味料の将来は栄養、衛生、利便性、おいしさを重視して多様化すると考えています。
ケータリング消費が話題になっています。さまざまな社会活動の増加は、ケータリング業界の発展を直接促進しました。生活のペースが加速し、消費者意識が進化するにつれ、外食は新しいライフスタイルになりました。近年、ケータリング産業は、情報技術、文化・教育製品、商業用住宅、自動車と並んで、経済成長の 5 つの主要な推進力の 1 つとなっています。