2026 年の旧正月休暇後の最初の営業日、Maoge 社の工場のすべての生産ラインはすでにフル稼働で稼働しています。早朝の光の中で、調和のとれた機械の音が進歩のメロディーを織り成します。 Maoge の従業員は、精力的で意欲的で、情熱と熱意を持って仕事に取り組んでいます。整然とした忙しそうな姿は、スタートラインから全力疾走する企業の姿を鮮やかに映し出します。
品質管理部門は、業務に先立ち、食品の安全性と生産再開に焦点を当てたキックオフ ミーティングを開催しました。{0}
主な目的は、チームの集中力を再調整し、潜在的なリスクを特定し、責任を明確にして、シャットダウン後のすべての食品生産と事業活動が安全でコンプライアンスを遵守できるようにすることでした。{0}会議中、同部門長は、グループ社長が設定した食品安全要件を厳格に実施し、生産と運営における主要な責任を効果的に果たし、製品の品質を保証し、消費者の安全を守り、顧客のニーズを満たす必要性を強調した。
☑ 厳格な人事管理
従業員の健康証明書の有効期限を慎重に見直し、病気中に働く人を断固として防止しました。手洗いと消毒の手順が繰り返し行われ、食品の安全性を守るための最前線として個人の衛生管理が確立されました。
☑ 在庫処分の実行
閉鎖中に保管されていたすべての原材料と半製品に対して包括的な検査が実施されました。{0}}腐った、劣化した、または感覚に異常のある食品素材は厳密に除去されました。- 「先入れ先出し」の管理原則が強化され、原材料の品質を供給源から直接管理するようになりました。
☑ 機器の機能の確保
生産設備、衛生設備、コールドチェーンシステムは徹底的な検査と試運転を実施しました。あらゆる潜在的な機器の問題が検査され、適切に機能することが確認され、安全で準拠した生産プロセスのための強固なハードウェア サポートが提供されます。
この包括的な検査の後、品質管理部門は生産管理者と綿密な話し合いを行いました。{0}特定された品質問題を項目ごとに検討し、根本原因を徹底的に調査し、現場での是正措置を策定しました。-彼らは直ちに是正することに努め、当初の問題を排除し、操業再開に向けた品質チェックポイントを効果的に保護することを目指しました。
私たちは公約に忠実であり続け、食品の安全を守ります。今後に向けて、当社はこの生産再開を新たな出発点として扱い、生産および運用プロセス全体に品質と安全性の要件を組み込んでいきます。私たちは、厳しい基準と具体的な行動を通じて、今年、食品の品質と安全性において新たな響きを打ち出し、消費者が安心して食事をし、健康を享受できるようにすることを目指しています。